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必ず冷蔵庫にあるやつ




トムヤムスープのペースト。プルミエクリュに行ったから買っといた。



豚肉とトマトを炒めてこのペースト入れてレモンを絞る、だとか、そこに春雨を入れる、だとか、辛かったらミルクを足して、とか、とにかくこれ一つでタイ風の料理ができる優れもの。



大抵必ずや冷蔵庫に入ってる。


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