必ず冷蔵庫にあるやつ

トムヤムスープのペースト。プルミエクリュに行ったから買っといた。

豚肉とトマトを炒めてこのペースト入れてレモンを絞る、だとか、そこに春雨を入れる、だとか、辛かったらミルクを足して、とか、とにかくこれ一つでタイ風の料理ができる優れもの。

大抵必ずや冷蔵庫に入ってる。