マンゴーカレー




それにしてもこの『ヤマモリ』というメーカーのカレーが美味しい。



そもそもここのグリーンカレーが好きになってよくお昼に食べていたのだけど(セブンに売っている)最近のマンゴーカレーを見つけて食べてみたら、これがまたなんとも美味しい。ベースは甘いのだけど、スパイスとの微妙なバランスが良くて、ちょっと贅沢な感じがある。これ、マンゴーは使えなくても、他のフルーツで試して作ってみてもいいかもしれない。



でもこのメーカーはどうやらタイで製造しているらしく、中に入っている葉っぱなんかが本格的で、そこがとてもエキゾチックでいい。いい仕事してはりますねぇ。



自分は自分が就く仕事について、若い頃からイメージというものがなく、なんとなく文章の仕事がしたいんだけどなぁ、無理なんだろうなぁ、とぼんやり考えて生きてきた。それでたまたま東京でそういう仕事に就けた。



そう考えると、なんらかの食の仕事も良かったかもなぁと今更のようにこれまたぼんやり思ったりする。そういう叶わなかった思いのようなものは子どもに引き継がれたりするのだろうか。






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